当店は、
本格的な洋食と和のテイストも取り入れた、
枠にとらわれないお料理でお出迎えします。

洋食では表現しにくい季節感を、
旬の魚介類やお野菜を使い、
四季を感じて頂けるよう心がけています。

また当店のデミグラスソースは、
創業よりつぎ足しの約1ヶ月間煮込んだ
ソースとなっております。

修行時代からの味を継承しつつ、
それを当店オリジナルのソースに仕上げております。

お席は、テーブル席はなく全てカウンターの
お席となっております。
お客様に、調理の様子や時にはオーナーとの会話を
楽しんでいただければと思います。

地元の方の生活に根付いたお店を目指しつつ、
観光の方や
外国の方にもお気軽にご来店頂ければ幸いです。